4月22-28日，湖北经济学院楚菜非遗产教融合示范基地代表——老谦记豆丝，参加了由中国非物质文化遗产保护中心、中国对外文化集团有限公司、广西壮族自治区文化和旅游厅、南宁市人民政府主办的“中国-东盟非物质文化遗产周”活动，中国25个省份城市和东盟8个国家的150多项非物质文化遗产项目相约绿城南宁。
据老谦记非遗传承人沈祖学董事长介绍，此次活动推动湖北非遗美食走进千家万户，并促进湖北与东盟国家间的文化交流。在活动现场，老谦记展示了一系列特色非遗美食，包括手工干豆丝、鲜豆丝和最新推出的椒麻豆丝，吸引了大量观众购买和品鉴。
非遗周活动期间，老谦记食品还与东盟非遗美食进行互动交流，分享了豆丝的制作工艺和历史渊源。中国-东盟（南宁）非遗周活动的成功举办，为楚菜非遗美食打开了国际市场的大门，同时为老谦记非遗食品在国际市场上提供了宝贵的机会。
