2026年5月20日，英国伯明翰大学学院（UCB）校长Michael Harkin教授率团访问湖北经济学院，参观了我校汉语国际推广中华饮食文化培训基地，并进行了深入交流。湖北经济学院党委常委、副校长何慧刚出席活动。
来宾一行首先参观了楚菜现代产业学院“烹饪五十年”成果展、世界技能大赛中国集训基地及国家级高技能人才培养基地。Michael Harkin校长对我校在楚菜研究、人才培养及技能竞赛等方面取得的成果表示高度赞赏，尤其对先进的实训条件和产教融合模式给予充分肯定。
随后，双方我基地三楼举行座谈交流。楚菜研究院精心策划了“白云黄鹤宴”，将西餐理念与楚菜经典技艺相结合，突出湖北文旅特色。菜品包括冰镇洪湖莲蓬、清汤芙蓉莲、灵秀荆楚拼盘、浓汤笔架鱼肚、珊瑚小鳜鱼、石烹湖三鲜、清蒸武昌鱼肚等楚地名馔，以及白玉兰酥、象形包等创意点心，来宾对师生团队呈现的作品赞不绝口。
Michael Harkin校长表示，两校合作历史悠久，学生互访留学基础良好。他特别指出，我基地教师沈思静于今年从英国伯明翰大学学院顺利完成留学，称赞其为优秀学生，并期待未来在烹饪教育、楚菜文化推广及师生交流等领域进一步深化合作。
此次访问加深了中英两校的友谊，也为楚菜国际化传播注入了新动力。国际交流与合作处处长李勇，旅游与酒店管理学院院长毛焱，楚菜研究院院长邹志平，国际教育学院副院长靳洪，国际交流与合作处副处长曾菡等参与接待。
