基地战略

基地以教学创新为核心，师资培训、教材建设、科学研究为重点，网络资源建设为基础，重点项目为驱动力，充分调动校内外及海外积极力量，集成资源，依托国家汉语言国际推广工作，针对国内外籍人士和国际公众传播中华饮食文化，打造全球中华饮食文化国际传播与交流国际品牌和领导平台，推动以汉语言国际推广为基础的中华饮食文化走向世界。