孔子学院院长研修

汉语国际推广中华饮食文化培训基地师资培训任务之一是承接国家汉办对外派的孔子学院院长中华饮食文化培训。该培训对接于国家汉办对孔子学院院长的集中培训。基地根据国家汉办对孔子学院院长集中培训的需要，初步拟定每一年开展至少一次对孔子学院院长关于中华饮食文化的短期培训。培训的目的要求孔子学院院长掌握中华饮食文化的基本知识，熟练掌握几种具有中华饮食文化代表性的家常菜肴制作方法和茶酒演艺技法。